Michaela Loredana Lungu, Gründerin von LYV Longevity Café

Gründerin

Die Geschichte & Mission hinter LYV

LYV ist nicht einfach nur ein Café. Es ist aus einer Geschichte entstanden, die sehr früh in meinem Leben begonnen hat.

Als Kind war ich oft krank. Ich musste viele Medikamente nehmen, aber anstatt mich wirklich stärker zu fühlen, hatte ich immer mehr das Gefühl, dass mein Körper aus dem Gleichgewicht gerät. Damals konnte ich das natürlich noch nicht so einordnen. Ich wusste nur: Irgendetwas fühlt sich nicht richtig an.

Meine Großeltern hatten in Rumänien einen wunderschönen Garten. Grün, lebendig, voller Kräuter, Pflanzen und diesem Wissen, das oft nicht aus Büchern kommt, sondern von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Eines Tages nahm mich meine Großmutter an die Hand und sagte zu mir: „Du bist kein krankes Kind. Wir werden dich wieder stärken.“

Sie begann, Kräuter aus dem Garten zu sammeln und mir daraus Tees zuzubereiten. Ich trank sie den ganzen Sommer über. Und am Ende dieses Sommers ging es mir deutlich besser.

Dieser Moment hat etwas in mir verändert.

Ich habe damals zum ersten Mal gespürt, dass unser Körper nicht getrennt ist von dem, was wir täglich essen, trinken, fühlen und erleben. Dass die Natur oft viel mehr bereithält, als wir ihr zutrauen. Und dass Gesundheit nicht erst dort beginnt, wo etwas nicht mehr funktioniert, sondern in den kleinen Dingen, mit denen wir uns jeden Tag nähren.

Aus diesem Erlebnis wurde mit den Jahren eine tiefe Neugier.

Ich begann mich immer intensiver mit Ernährung, Pflanzen, Nährstoffen, Verdauung, Hormonen, Stress und dem Zusammenspiel von Körper und Lebensstil zu beschäftigen. Ich probierte vieles selbst aus, hinterfragte Trends, sammelte Erfahrung und wollte immer besser verstehen, warum der Körper reagiert, wie er reagiert.

Später wurde aus dieser Neugier mein beruflicher Weg. Ich absolvierte Ausbildungen und Weiterbildungen im Bereich integrative Ernährung, TCM, Ernährungspsychologie, Mikronährstoffe, Hormone und Naturheilkunde. Heute begleite ich Menschen auch in individuellen Ernährungscoachings dabei, ihren Körper besser zu verstehen, Zusammenhänge zu erkennen und Ernährung wieder als etwas zu erleben, das stärkt, nährt und gut tut.

Denn für mich geht es bei Ernährung nie nur darum, was auf dem Teller liegt.

Es geht darum, wie wir uns fühlen. Wie viel Energie wir haben. Wie gut wir verdauen, schlafen, denken und regenerieren. Wie unser Körper mit Stress umgeht. Wie verbunden wir mit uns selbst sind. Und wie viel Vertrauen wir wieder in unseren eigenen Körper entwickeln können.

Genau aus dieser Verbindung ist LYV entstanden.

Ich wollte einen Ort schaffen, an dem Menschen zur Ruhe kommen können. Einen Ort, der sich nicht nach Verzicht, Druck oder Perfektion anfühlt, sondern nach Genuss, Wärme und echter Qualität. Einen Ort, an dem gesunde Ernährung nicht kompliziert oder langweilig ist, sondern schön, modern, nährend und unglaublich gut schmecken darf.

Bei LYV entsteht jedes Getränk und jede Speise mit einem Gedanken dahinter. Ich frage mich bei jeder Rezeptur: Was kann dem Körper gut tun? Welche Zutaten ergeben wirklich Sinn? Wie können wir Genuss und Funktionalität so verbinden, dass es sich leicht, natürlich und besonders anfühlt?

Deshalb arbeiten wir mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, verzichten auf raffinierten Zucker und raffinierte Seed Oils und achten auf höchste Qualität hausgemacht und bewusst kombiniert.

Jeder Shot, jeder Smoothie, jeder Matcha, jeder Kakao und jede kleine Speise soll mehr sein als nur ein Produkt. Es soll ein kleines Ritual sein. Ein Moment, in dem du kurz aus dem Alltag aussteigst, bei dir ankommst und deinem Körper etwas gibst, das ihn wirklich nährt.

LYV steht für Longevity, Youth und Vitality.

Für mich bedeutet es aber vor allem: bewusster zu leben, den eigenen Körper besser zu verstehen und Gesundheit wieder mit Genuss, Intuition und Natürlichkeit zu verbinden.

Meine Mission ist es, Menschen wieder näher zu ihrem Körper, zur Natur und zu sich selbst zu bringen.

LYV

LYV ist genau diese Verbindung.